À propos
vin
Le domaine Jean Marc SIMONIS vous ouvre ses portes à Ammerschwihr. En tant que producteur-récoltant, nous vous invitons à découvrir nos vins d'Alsace, dont le Crémant d'Alsace, fruit d'un savoir-faire familial.
Nos Vins
Découvrez notre sélection de vins
Résidant en plein cœur du village d’Ammerschwihr, la famille Simonis cultive la vigne depuis de nombreuses générations, héritant d’un savoir-faire depuis le 17e siècle ! Ayant démarré la mise en bouteille sous la responsabilité des grands-parents, Joseph Simonis et Henri Clur, la gamme des vins a ensuite été diversifiée par Jean-Paul.
Depuis 1993, l’exploitation viticole a été reprise par Jean-Marc Simonis qui gère le domaine secondé de son épouse Corinne. Héritant d’un savoir-faire traditionnel et unique, il vous livre aujourd’hui des vins de qualité réalisés avec passion sur les terres de ses ancêtres.
Dans l’esprit d’une culture raisonnée et dans le respect des traditions, toutes les étapes de production, vinification et vente, sont prises en charge au sein du domaine viticole. Ce travail minutieux est nécessaire afin d’extraire le meilleur et produire des vins équilibrés.
Vins issus d’une tradition familiale
Savoir-faire traditionnel et unique
Retrouvez le fruit d'un savoir-faire ancestral dans notre vente de Crémant d'Alsace près de Colmar.
Nos engagements
Choisir les vins Jean-Marc SIMONIS, c'est la garantie de :
Entreprise familiale depuis 4 générations
Un savoir-faire transmis de père en fils
Bon rapport qualité-prix
Des vins d'exception accessibles à tous
Des produits de qualité
Une exigence constante, de la vigne à la bouteille
L'exploitation familiale du domaine viticole Jean-Marc Simonis s'étend sur 5 hectares de vignes. Implantés près de Colmar, à l'entrée de la Vallée de Kaysersberg, nous travaillons nos vins et cuvées d'exception sur un terroir riche en minéraux et profitant de microclimats variés.
Issus de notre propre récolte, nos vins d'Alsace se déclinent en une large gamme :
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Les vins blancs : Edelzwicker, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat et Gewurztraminer.
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Le Pinot Noir d'Alsace, vinifié en rouge ou en rosé.
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Notre spécialité, l'Alsace Grand Cru du Kaefferkopf.
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Le Crémant d’Alsace, blanc ou rosé.
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Nos trésors : les Vendanges Tardives et la Sélection de Grains Nobles.
En tant que vigneron indépendant et producteur-récoltant, nous cherchons continuellement à améliorer nos techniques pour enrichir la diversité de nos vins, avec un seul objectif : une qualité irréprochable. C'est cette exigence qui nous amène à participer à de nombreux salons.
Vins d’Alsace authentiques
Notre domaine viticole et ses vins remarquables
Découvrez la richesse de notre terroir avec notre vente de Crémant d'Alsace près de Colmar.
Que vous soyez amateur de vins secs et fruités ou de vins doux et complexes, notre gamme saura combler vos attentes. Notre savoir-faire nous permet de créer des vins d'exception pour chaque occasion.
Le Crémant d'Alsace est parfait pour vos apéritifs et célébrations, tandis que notre Pinot Noir accompagnera vos viandes et grillades. Laissez-vous surprendre par la richesse de nos cépages blancs, idéals avec la gastronomie locale.
Pour les moments d'exception, nos Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles offrent une expérience gustative inoubliable. Chaque bouteille est le reflet de notre passion et de notre terroir.
Tradition viticole
Des vins d'exception pour tous les goûts
Trouvez le vin parfait pour chaque occasion dans notre domaine près de Colmar.
Nous vous invitons à venir vivre une expérience authentique dans notre caveau. La dégustation de vins est le meilleur moyen de découvrir la diversité de nos cuvées et de partager un moment convivial.
Nous serons ravis de vous expliquer notre travail, de la vigne au verre. C'est l'occasion de comprendre ce qui fait la spécificité de notre Grand Cru Kaefferkopf et des autres appellations.
Nous proposons également la livraison de nos vins en Alsace–Lorraine et Franche-Comté, avec une tournée spéciale au mois de novembre. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
Vins et convivialité
Dégustation et découverte de nos vins
Planifiez votre visite et votre dégustation dans notre domaine près de Colmar.
En savoir plus
- Vente de Crémant d'Alsace près de Kaysersberg
- Vente de Crémant d'Alsace près de Ribeauvillé
- Quels sont les différents types de Crémant d'Alsace et leurs particularités ?
- Comment choisir un Crémant d'Alsace en fonction d'un repas ou d'une occasion ?
- Comment faut-il conserver et servir le Crémant d'Alsace pour en apprécier toutes les qualités ?
